Reklama

Jeszcze można się załapać na świeże rybki. Takich w sklepie nie znajdziecie

Fakty Białystok

31/03/2019 21:13

Rybna Kraina to firma z Kołobrzegu. Od wielu miesięcy jest odpowiedzialna za dostarczanie białostoczanom świeżych ryb prosto z kutra, jak też wędzonych i rozmaitych przetworów. Dostawy odbywają się co dwa miesiące, a zakup możliwy jest wyłącznie po wcześniejszych zamówieniach. W tym miesiącu termin mija właśnie dziś - w niedzielę, 31 marca, o godzinie 24.00.

Zamówienia można składać za pośrednictwem strony internetowej: www.rybna-kraina.pl

- Takich ryb nie znajdzie się w sklepie - mówi Katarzyna Smolińska, właścicielka Rybnej Krainy. - Jeśli chodzi o świeże produkty, istotny jest czas. Dzięki temu, że mój tata jest armatorem, odbieramy je prosto z kutra, po przybiciu do portu, pakujemy w pojemniki wypełnione lodem i samochodem chłodnią, gdzie panuje temperatura zera stopni Celsjusza, ruszamy w trasę. Ryby nie wędrują więc najpierw do hurtowni, gdzie czekają na transport do sklepów, nie leżą potem po kilka dni w lodówkach. Trafiają bezpośrednio do odbiorców.

W tym miesiącu szczególnie polecany jest dorsz w formie patroszonej, filetów bądź polędwiczek bez ości, śledź, sandacz, łosoś, szprot czy pstrąg. Flądra - ze względu na okres ochronny - będzie dostępna dopiero po wakacjach.

Ale Rybna Kraina specjalizuje się nie tylko w dostawie ryb świeżych. Dostępne są tu również wędzone.

- Współpracujemy ze sprawdzonymi wędzarniami, które gwarantują wyroby najwyższej jakości. Zresztą, wystarczy spróbować i porównać z asortymentem sklepowym - kto zrobi to raz, wróci do nas po zakupy i kolejny - zachęca Katarzyna Smolińska. - W ofercie posiadamy m.in. łososia wędzonego na zimno i na gorąco, makrelę, halibuta, dorsza, śledzia, szprota i wiele innych gatunków. Ponadto dysponujemy także ofertą przetworów, wśród których znajdują się np. koreczki śledziowe, sałatki, paprykarze, w tym wyroby własne według przepisu mojej babci.

Z firmą Rybna Kraina nasza redakcja współpracuje od początku jej obecności w Białymstoku. Próbowaliśmy rozmaitych produktów, które dostarczane są do stolicy województwa podlaskiego i do tej pory nie mieliśmy żadnych uwag. I tym razem z niecierpliwością czekamy na kolejną dostawę. Kwietniowa przewidziana jest na 10 - 20 kwietnia: wszystko zależy od pogody i sytuacji na morzu. Ewentualne sztormy wydłużają czas oczekiwania, ale klienci zawsze otrzymują na kilka dni przed planowanym terminem wiadomość SMS z dokładną datą. Odbiór jest osobisty na placu przy ulicy Legionowej (w miejscu, gdzie niegdyś znajdował się market ABC). Przypomnijmy - składanie zamówień możliwe jest do niedzieli, 31 marca, do godziny 20.00.

(Piotr Walczak)