Turystyka, wypoczynek, nowe miejsca pracy. Co łączy te trzy elementy? Według Wrót Podlasia – dobra kuchnia regionalna. Taką dysponuje województwo podlaskie – miejsce, gdzie znaleźć można tradycyjne potrawy przyrządzone z naturalnych, świeżych produktów.
Gdzie możemy zjeść zdrowo i niedrogo? Gdzie kupimy smaczne warzywa, owoce, ryby, mięso i wędliny? Tego dowiedzieć się można z „Bazy produktów lokalnych”, dostępnej pod adresem internetowym: www.produkty.wrotapodlasia.pl Baza powstała po to, by dostarczać wszystkim zainteresowanym zweryfikowanych informacji na temat produktów lokalnych dostępnych na terenie województwa podlaskiego, wyróżniających się tradycyjnym i naturalnym składem oraz sposobem wytwarzania.
„Baza produktów lokalnych” to narzędzie, dzięki któremu jest szansa stworzyć i aktywnie rozwijać sieć instytucji i osób zainteresowanych krzewieniem tradycji kuchni regionalnej województwa podlaskiego. Już teraz na stronie internetowej znaleźć można listę gotowych dań i potraw, miodów, wyrobów piekarniczych i cukierniczych, napojów, olejów i tłuszczów, produktów mięsnych i mlecznych oraz produktów rybołówstwa. Baza rejestruje również producentów warzyw i owoców. Istotne jest to, że wszystkie opisane przez nas produkty lokalne wyróżniły się w konkursach i biorą udział w systemach certyfikujących jakość, a producenci prowadzą swoją działalność pod nadzorem odpowiednich służb nadzoru (inspekcja weterynaryjna/SANEPID) oraz przestrzegają zasad dobrej praktyki higienicznej i praktyki produkcyjnej.
Twórcy „Bazy produktów regionalnych” serdecznie zapraszają do odwiedzania strony oraz zgłaszania produktów i producentów.
„Chcielibyśmy, by „Baza produktów lokalnych” była również miejscem wymiany kontaktów, informacji, opinii i refleksji na temat potrzeb klientów, producentów i dystrybutorów produktów regionalnych. Jakość i pochodzenie produktów są weryfikowane przez specjalistów z Podlaskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Szepietowie” – piszą na swoim portalu.
Komentarze opinie