S.O.S. do grilla – z czym podawać przysmaki z rusztu?

Sezon grillowy to czas pełen smaku i aromatu. Z niejednego ogródka pachnie pieczoną kiełbaską, aromatyczną karkówką lub szaszłykiem. Przysmaki z rusztu najlepiej podawać w towarzystwie pysznych dodatków. Charakterystyczny smak musztardy, ketchupu czy sosu czosnkowego znany jest każdemu, dlatego w tym sezonie warto spróbować ciekawego rozwiązania jakim są smakowite sosy. Sos Barbecue, Salsa, a może Steak? Możliwości jest wiele.

Z sosem smakuje lepiej!

Większość z nas nie wyobraża sobie grillowanych potraw bez smakowitych sosów. Jednak na naszych stołach najczęściej pojawiają się jedynie ketchup i musztarda, czasem sięgamy także po sos czosnkowy. Tymczasem przyrządzane z rozmaitych świeżych warzyw sosy są idealnym dopełnieniem wielu grillowych przysmaków.

Tego lata marka Kuhne namawia na wykorzystanie aromatycznych sosów, które dodadzą każdej potrawie wyraźnego charakteru . Wśród propozycji marki znajdują się m.in.:

Sos Steak – smaku tego sosu nie da się pomylić z żadnym innym. To prawdziwe bogactwo warzyw z delikatnym aromatem zielonego pieprzu oraz owoców mango. Niezastąpiony przy serwowaniu steków. Idealny również do potraw smażonych i grillowanych, do kotletów, hamburgerów oraz kebaba. Można go podawać również na gorąco.

Sos Barbecue – jeśli szukasz dodatku, który nada potrawie moc i charakter Sos Barbecue to idealne rozwiązanie. Wyjątkowy sos o korzennym smaku, z typowo amerykańskim aromatem dymu grillowanego.   Idealny do steków z ziemniakami pieczonymi w folii, pieczoną lub grillowaną kukurydzą i do wszelkiego rodzaju grillowanego mięsa. Wyjątkowy dodatek, który zamieni każde danie w aromatyczną przygodę.

Sos Salsa – esencja kuchni meksykańskiej. Klasyczny sos na bazie pomidorów, papryki, cebuli i ziół. Znakomicie nadaje się do wszelkiego rodzaju potraw pieczonych i grillowanych. Doskonały do mięs, kiełbasek z grilla, steków oraz przyprawiania ryżu i makaronu. Bardzo dobrze sprawdza się jako dip. Jego intensywny smak i aromat nadadzą każdej potrawie niepowtarzalnego charakteru. Sos Salsa znajdziemy w dobrych sklepach.



Przykładowe przepisy

Warto skorzystać z letniej pogody i zorganizować przyjęcie na świeżym powietrzu. Oto garść inspiracji na smakowite dania z grilla z dodatkiem pysznych sosów.

Kolorowe szaszłyki

Składniki:

200 g piersi z kurczaka
4-6 łyżek sosu (np. Salsa, butelka 250 ml)
1 żółta papryka
1 czerwona papryka
1 cukinia
Oliwa
przyprawy: sól i pieprz

Przygotowanie:

Pierś z kurczaka i paprykę pokroić w kawałki, cukinię w niezbyt grube plastry. Na wykałaczki nadziać na przemian warzywa i mięso. Szaszłyki posmarować oliwą, a następnie grillować. Gotowe przekąski skropić sokiem z cytryny i doprawić. Szaszłyki podawać z sosem Salsa np. marki Kuhne.

Chrupiące warzywa z rusztu

Składniki:

4-6 łyżek sosu Barbecue (np. marki Kuhne)
1 cukinia
400 g brokułu
1 papryka
garść pieczarek
1 łyżka oliwy
przyprawy: pieprz i sól

Przygotowanie:

Brokuły dzielimy na różyczki. Pieczarki kroimy na połówki, paprykę w kostkę, a cukinię w plastry. Warzywa doprawiamy, polewamy oliwą i układamy na tacy aluminiowej. Grillujemy, aż będą miękkie. Podajemy z sosem Barbecue np. marki Kuhne.

(BL)