Reklama

Smacznego jajka i nie tylko!

17/04/2014 11:07




Co roku przed Wielkanocą życzymy sobie smacznego jajka. Do polskiej tradycji należy świąteczne objadanie się. Szukałam książek, które w całości opowiadają o potrawach świątecznych. Nie znalazłam nic ciekawego. Ostatecznie postanowiłam sięgnąć po bardziej uniwersalne teksty. Wybrałam tradycyjną kuchnię dla niewprawionych i pragnących szybko opanować temat świąt, sentymentalną historię tradycji rodzinnej opisywaną poprzez smaki oraz sensualną ucztę dla nowoczesnych sybarytów.





„Kuchnia polska dla każdego”
Opracowanie zbiorowe
Wydawca: Bellona S.A.
oprawa miękka


„Kuchnia polska dla każdego” to jedno z typowych opracowań dotyczących rodzimej kuchni. Ma jednak przewagę nad książkami z półek naszych mam i babć – wiele z przepisów zawartych w książce jest uproszczonych. Szata graficzna nawiązuje do modnych ostatnio inspiracji okresem PRL-u. W „Kuchni polskiej dla każdego” znajdziecie kilka przepisów na żurek oraz na barszcz biały. Dlatego, jeśli jeszcze nie wiecie, na czym polega różnica, polecam.




„Pasja pokoleń. 100 lat kuchni rodziny Mannów”
Bożenna Mann
Wydawnictwo Muza S.A.
oprawa twarda


To książka dla miłośników pozytywnego snobizmu w kuchni. Ponad stuletnie przepisy nie pozwolą na przyrządzenie dania w ciągu piętnastu minut. Pomogą za to przywołać „dawnych wspomnień czar”. Bardzo przyjemne jest zaglądanie do cudzej kuchni. Zwłaszcza, jeżeli są to znane osoby i możemy robić to bezkarnie. Polecam fanom nietypowych biografii i osobom, które nawet w kuchni pragną doznawać intelektualnych rozrywek.




„Nigella ucztuje”
Nigella Lawson
Wydawnictwo Filo
oprawa twarda


„Nigella ucztuje” to książka skierowana do prawdziwych miłośników świętowania. Jestem fanką Nigelli i uważam, że mało kto opowiada o jedzeniu tak seksualnie jak ona. Przepisy, które znajdziecie w tej książce przygotowane są na bardzo różne okazje, niekoniecznie odpowiadające polskim zwyczajom świątecznym. Myślę jednak, że osoby z mniej konserwatywnym podejściem do wielkanocnego menu znajdą u Nigelli coś dla siebie.

 (Joanna Sasinowska)
Reklama

Komentarze opinie

Podziel się swoją opinią

Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.


Reklama

Wideo fakty.bialystok.pl




Reklama
Wróć do