Jedzenie może poprawiać wzrok

Przeciwutleniacze pomagają chronić nasze oczy i sprawiają, że możemy dłużej dobrze i wyraźnie widzieć. 

Wystarczy, że wprowadzisz  kilka drobnych zmian w diecie, a już po tygodniu zobaczysz pierwsze efekty. Będziesz widzieć ostrzej, a twoje oczy nie będą się tak szybko męczyć.

Co najmniej 3–4 razy dziennie jedz produkty z pełnego przemiału zbóż: pieczywo razowe, płatki wielozbożowe i grube kasze. Dostarczają witamin z grupy B, które wspomagają pracę nerwu wzrokowego, łagodzą objawy zmęczenia oczu i poprawiają ostrość wzroku. Zawierają cynk i selen zmniejszające ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej.

Dwa razy dziennie jedz 2–3 razy dziennie twaróg, śmietanę, jogurt. Pieczywo smaruj margaryną, a raz dziennie masłem. Nabiał ma sporo witaminy A, potrzebnej do wytwarzania rodopsyny – światłoczułego barwnika, dzięki któremu rozróżniamy kolory i widzimy w ciemności. Witamina A zwiększa także produkcję ochronnego śluzu nawilżającego oko. Występuje ona wyłącznie w produktach pochodzenia zwierzęcego. Oprócz nabiału zawiera ją także wątróbka, olej rybi, kukurydza.

Lekarze zalecają co najmniej pięć porcji dziennie. Wybieraj wśród nich te dobre dla twoich oczu.  Jedz ciemnozielone i żółte warzywa, a zwłaszcza marchewkę, dynię,jarmuż i pomidory, które są bogate w beta-karoten poprawiający ostrość wzroku. Organizm „magazynuje” ten składnik i stopniowo, w miarę potrzeb, przekształca w niezbędną do funkcjonowania siatkówki witaminę A. Beta - karoten zmniejsza ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej oka nawet o 50 proc. W swoim menu uwzględniaj również szpinak, natkę, brukselkę, kapustę włoską, brokuły, sałatę, kabaczki i zielony groszek – źródła luteiny i zeaksantyny.

Specjaliści radzą, żeby codziennie jeść co najmniej 5 mg luteiny (tyle dostarcza pół szklanki szpinaku lub 2–3 liście jarmużu) oraz 1 mg zeaksantyny (np. 4 łyżki kukurydzy). Jak wykazały badania, podawanie około 6 mg luteiny w codziennej diecie zmniejsza o 43 proc. ryzyko uszkodzenia plamki żółtej u osób po 65. roku życia. Luteina zapobiega też zaćmie.