Reklama

Wybieracie się na grilla? To może przekąska z warzywnych paluszków?

Fakty Białystok

26/05/2018 08:09

Wiosenny piknik w plenerze, rodzinne przyjęcie w przydomowym ogrodzie czy tradycyjne grillowanie nie mogą obejść się bez małych przekąsek. Jednak zamiast chipsów i słodyczy – warto postawić na lekkie i zdrowe smakołyki.

Proste i szybkie do przyrządzenia paluszki warzywne z aksamitnym dipem oliwkowym to idealna propozycja przekąski, która z pewnością zachwyci gości, nie tylko tych dbających o linię. Przepis poleca Robert Muzyczka, szef kuchni Dworu Korona Karkonoszy.

Paluszki warzywne z dipem oliwkowym

Czas przygotowania: ok. 15 min

Liczba porcji: 1 porcja

Poziom trudności: Bardzo łatwy

Składniki:

zielone oliwki – ½ szklanki

oliwa z oliwek – 2 łyżki

świeża bazylia – ½ pęczka

czosnek – 1 ząbek

śmietana jogurtowa 10% od OSM Piątnica – 100ml

Reklama

sól, pieprz do smaku

marchew, seler naciowy, papryka, ogórek, dynia

Wykonanie:

Oliwki bardzo drobno posiekać i przełożyć do miseczki. Dodać oliwę, posiekaną bazylię i wyciśnięty przez praskę czosnek. Dodać również śmietanę oraz sól i pieprz do smaku. Całość dokładnie wymieszać.

Podawać z pokrojonymi w słupki warzywami, np. marchewką, selerem naciowym, papryką, ogórkiem, dynią.

Smacznego!

(BL)

Źródło i opracowanie własne