Kanapki nie muszą być nudne. Mogą smakować inaczej

Jak odmienić smak kanapek? Sekret tkwi w pastach i smakowym maśle Jeśli brak Ci pomysłów na codzienne kanapki, koniecznie wypróbuj smakowych maseł i past kanapkowych. To prosty trik na wprowadzenie w codzienne menu nowych smaków.

Potrzebujesz kilku podstawowych składników i szczypty aromatycznych ziół: koperku, czosnku, bazylii, natkę pietruszki. Pomysłów na niebanalne smarowidła jest całe mnóstwo. Inspiracji poszukaj u eksperta programu „Kulinarnie Mocni”, Szefa Kuchni Kamis, Macieja Wawryniuka. Tak, jak edukatorom Banków Żywności, podpowiada, jak odmienić smak kanapek.

Postaw na smak

Pasty kanapkowe i masła smakowe są doskonałą alternatywą dla popularnych kanapek z wędliną, serem czy dżemem. W zależności od dodanych składników stanowią cenne źródło tłuszczów potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Pasty rybne, jajeczne, czy warzywne nabiorą wyjątkowego smaku, dzięki ziołom i przyprawom. Wszystko zależy od naszej wyobraźni i od tego, co akurat mamy w lodówce.

Masło czosnkowe ze szpinakiem

Składniki

- 200g masła

- 70g świeżego lub mrożonego szpinaku

- 1-2 łyżeczki czosnku granulowanego np. marki Kamis

- pieprz czarny mielony np. marki Kamis

- sól

Sposób przygotowania

Do miękkiego masła dodaj szpinak – świeży lub odciśnięty mrożony. Składniki zmiksuj na jednolitą masę. Pod koniec miksowania dopraw czosnkiem, pieprzem i solą. Z przygotowanej masy uformuj walec, zawiń go w folię spożywczą i odstaw do lodówki. Masło podawaj z ulubionym pieczywem.

Pasta z fasoli

Składniki

- 1 puszka białej fasoli

- 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego

- 2 łyżki oleju

- 1 cebula

- Sól

- Mix przypraw np. marki Kamis

- 1-2 łyżeczki pieprzu ziołowego

- chili

- kminek

- majeranek

Sposób przygotowania

Fasolę zmiksuj z koncentratem pomidorowym i olejem. Dodaj drobno posiekaną, podsmażoną na złoty kolor cebulę. Dopraw kminkiem, majerankiem, pieprzem i solą. Podawaj z ulubionym pieczywem. Przed podaniem posyp posiekanym szczypiorkiem lub koperkiem.

- Projekt „Kulinarnie Mocni” jest niezwykłą inicjatywą, która przełamuje kulinarną niemoc wielu z nas. Codzienne gotowanie nie musi być nudne, gdy uruchomimy swoją wyobraźnię. Okazuje się, że kreatywność przy komponowaniu kanapek może być nieograniczona. Jej efektem mogą być pyszne masła smakowe i pasty kanapkowe. Doprawione aromatycznymi ziołami przyprawami zachwycą wszystkich domowników i przełamią kulinarną niemoc – mówi Marek Borowski z Federacji Polskich Banków Żywności.

(BL)